Talhochzeit » Non-Food-Catering bedeutet viel Arbeit

Das Non-Food-Catering ist ein riesiger Bereich außerhalb von

Dekoration
Technik
Musik und
ähnlich wichtigen Dingen

für die Planung Eurer Hochzeit, weshalb ich diesem Bereich eine eigene Seite spendiere. Unter den folgenden Punkten erfahrt Ihr nicht nur, was

ein Non-Food-Catering alles umfast, sondern auch
worauf Ihr achten solltet, wenn Ihr beispielsweise Eure Hochzeitsfeier zu Hause abhaltet und
für Vorschriften bzw. Regeln bei so einer Feier zu beachten sind

Unzählige Kleinigkeiten warten im Bereich vom Non-Food-Catering darauf, bedacht zu werden. Dabei können viele Details schnell

vergessen gehen oder
komplett übersehen werden

Zudem kann in diesem Bereich sehr viel Arbeit auf Euch zukommen, die Ihr gegebenenfalls selbst erledigen möchtet, um eventuell Euer Budget nicht übermäßig zu strapazieren.

Was ist ein Non-Food-Catering überhaupt?

Non-Food-Caterer haben sich auf den Verleih von

Besteck
Geschirr
Gläsern
Tischen und
Stühlen sowie
Dekorationen u.ä.

spezialisiert. Folglich sind diese Bestandteile nicht bei allen Caterern erhältlich. Manche Caterer haben einen Komplettservice, der das

Speisen- UND
Non-Food-Catering

umfasst, während sich andere ausschließlich

auf die Zubereitung von Speisen ODER
das Non-Food-Catering

konzentrieren. Gerade, wenn Feiern

im privaten Bereich und
außerhalb professioneller Lokationen wie beispielsweise Eventlokations

veranstaltet werden, kommen die meisten Gastgeber mit ihrer eigenen Ausstattung schnell an ihre Grenzen, je mehr Gäste teilnehmen. Je nach Ausstattungswünschen kann ein Non-Food-Catering

Euer Hochzeitsbudget relativ stark belasten und
eine Menge Arbeit auf Euch zukommen
- sowohl vor Eurer Feier, als
- auch danach

weshalb Ihr Euch gut überlegen solltet, wo Ihr Eure Feier abhalten möchtet. Wer zum Beispiel gerne

zu Hause im eigenen Garten oder
in einem Vereinsheim ohne weitere Ausstattung

feiern möchte, ohne dass die Feier ein Flop wird, sollte sich diesen Tatsachen immer bewusst sein. Andererseits gibt es keine bessere Möglichkeit sich schöne Erinnerungen immer wieder ohne großen Aufwand ins Gedächtnis zu holen, als bei einer Hochzeitsfeier im eigenen Garten. Es reichen alleine wenige Schritte in den Garten, um wieder ins Schwärmen zu geraten. Dies kann eine externe Festlokation in diesem Ausmaß nicht leisten.

Worauf solltet Ihr bei der Catererauswahl achten?

Wichtig bei der Auswahl eines Non-Food-Caterers sind unter anderem folgende Punkte

bestehen Erfahrungen (u.U. auch mit großen Gästezahlen)
sind ausreichende Kapazitäten an Personal vorhanden, sofern Ihr vor Ort nicht alles selbst machen möchtet
besteht die Möglichkeit, dass keine Kosten nach der Veranstaltung auf Euch zukommen, es geht immer mal was zu Bruch
ist die Lieferung aller erforderlichen Ausrüstung möglich
gibt es beispielsweise Support bei eventuell auftretenden Problemen, wenn etwa Bedienschwierigkeiten bei einem gemieteten Elektrogerät aufkommen

Dies sind nur einige Punkte. Euch werden sicherlich noch viele weitere Fragen im Kopf herumschwirren, weshalb wir diese am einfachsten in unserem Erstgespräch klären.

Eure Hochzeitstafel

Eure Hochzeitstafel ist in Eurem Festsaal ein zentraler Punkt, wenn nicht sogar der zentrale Punkt. Die Blicke Eurer Gäste werden beim ersten Betreten des Saals

durch den gesamten Raum schweifen und
unweigerlich auf Eure eingedeckten Tische fallen

Wie diese Tische stehen spielt dabei zunächst keine Rolle. Die meisten werden sich die Gedecke anschauen. Hier ist wieder einmal die Frage, was

Ihr möchtet und
Euch gefällt

Dabei reicht die Bandbreite von

akurat elegant bis
locker flockig

Einen Tisch richtig einzudecken ist fast eine eigene Wissenschaft, jedoch keine Zauberei. Ein Non-Food-Catering ist für die Bereitstellung der Utensilien zuständig. Wenn Ihr Eure Feier bei Euch zu Hause veranstalten möchtet, kommt eine Menge Arbeit auf Euch zu, wenn Ihr Euch keine Profis zur Seite nehmt. Profis sind immer mit Mehrkosten für Euch verbunden, was man nie außer acht lassen darf. Bevor Ihr mit der Bestellung bei einem Non-Food-Catering beginnt, macht euch gründlich darüber Gedanken, was genau Ihr eigentlich benötigt. Dabei kommt es

sowohl auf die Mengen an
als auch auf die Arten der Utensilien und
gegebenenfalls auf deren Gestaltung bzw. Design

Der letzte Punkt ist reine Geschmackssache, doch die zwei anderen sind abhängig von Eurem Hochzeitsmahl. In unserem Erstgespräch klären wir zunächst, welches Catering für Euch in Frage kommt. Später im Verlauf der Planungen gehen wir auf die Details ein.

Hochzeitstextilien

Bei dem Thema Hochzeitstextilien denkt man unweigerlich sofort an das Brautkleid. In einem weiteren Schritt vielleicht auch noch an

Tischdecken und
Stuhlhussen

doch Hochzeitstextilien umfassen noch einiges mehr. So beispielsweise

Organzasäckchen für die fünf Mandeln als Gastgeschenk, welche aus Tradition überreicht werden
Dekorationselemente
sogar Einladungskarten können aus Stoff sein

Es lohnt sich auf jeden Fall, sich mit einem professionellen

Dekorateur oder
Caterer (Non-Food)

zu unterhalten, wenn Ihr Stoffe mögt und diese zum Beispiel als Dekoelemente einsetzen möchtet.

Wozu kann man Moltonstoff nutzen und was ist das Besondere an ihm?

Moltonstoff kann für unterschiedliche Anwendungen zum Einsatz kommen. Für Hochzeiten ist er als Dekorationselement sehr interessant. Hier kann man ihn zum Beispiel einsetzen als

Tischdecke oder
Vorhang bzw.
als „Wandteppich“ zur Dekoration

Doch was genau ist Molton eigentlich? Molton kommt aus dem französischen und bedeutet weich. Dies ist seine wichtigste Eigenschaft. Weitere Eigenschaften sind, dass er

beidseitig rau ist
schwer entflammbar sein kann (interessant für große Veranstaltungen in Bezug auf Brandschutz)
sowohl matt als auch
glänzend (Satinmolton)

sein kann. Als Tischdecke wird er in der Gastronomie verwendet, weil er

rutschhämmend ist und
auf Grund seines Gewichts sehr nobel wirkt

Molton ist ein sehr schweres Gewebe, meist aus

Baumwolle oder
Polyester

welches je nach Ausführung

etwa 100 g/m² und bis zu
mehreren 100 g/m²

betragen kann.

Kühl- und Wärmetechnik

Die folgende Tabelle zeigt Beispiele für

Wärme- und
Kühlgeräte

Andere Ausführungen sind natürlich organisierbar, sowohl was

das Aussehen als auch die
Ausführung und
Größe

betrifft. Es gibt diverse andere Gerätschaften für diese Anwendungen, weshalb diese Tabelle nicht komplett ist. Sie enthält lediglich die wichtigsten Geräte aus diesem Bereich. Ein Klick auf die Bilder vergrößert diese.

Flaschenkühlschrank	Kühlzelt	Bankettwagen

Tellerwärmer	Warm-/Kaltbuffet	Bain Marie / Chafing Dish

Boden schonen und Gäste gut unterbringen

Gerade dann, wenn Ihr Euren großen Tag in Eurem eigenen Garten zelebrieren möchtet, wird es interessant darüber nachzudenken, wie Ihr Eure Gäste gut untergebracht bekommt.

Festzelte und
Pavillions

gibt es in den unterschiedlichsten

Ausführungen und
Größen

je nach Eurem Bedarf. Ebenso, wie einen festen Untergrund als Schutz für Euren Rasen, denn der würde eine Hochzeitsfeier kaum unbeschadet überstehen.

Festzelt / Pavillion / Pagode	Zeltboden / Rasenschutz	Heizpilz